Actualité

C’est le printemps !

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Une note positive dans cette période !! Le printemps est arrivé. C’est donc le moment de semer les cartes ensemencées que vous avez reçu en début d’année scolaire, suivi de peu par celle de la mairie ! Celle des petits palais est composée de graines de tomates et de basilic, celle de la mairie d’un…

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Vente Pizzas Annulée

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La vente de pizza prévue le 16/04/2021 ne pourra avoir lieu au vu des dernières annonces du gouvernement. Au cas où vous avez déjà transmis un règlement, veuillez nous contacter.

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Rencontre avec la ville de pornichet

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Le restaurant scolaire a reçu au mois de Février une délégation de la mairie de Pornichet, venue découvrir les cuisines afin de s’inspirer pour la conversion de leur offre de restauration scolaire. Un échange riche avec Joël Josse, des membres du bureau ainsi que l’adjointe aux affaires scolaires de la mairie de Bouvron. Découvrez les…

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Vente de tourtons

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Comme chaque année les petits palais réalisent une vente de tourtons. Celle-ci aura lieu vendredi 29/01/2021. Petite nouveauté cette année, en raison du couvre feu à 18h, la distribution des tourtons ne se fera pas au restaurant scolaire. Les commandes de tourtons seront confiées aux enfant dans les classes avant la sortie de l’école à…

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Assemblée Générale

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GAB 44 – Promotion de la BIO

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Le restaurant scolaire des petits palais travaille depuis sa création avec le groupement des agriculteurs bio de loire atlantique. Le GAB 44 fournit une expertise auprès des collectivités locales en les aidant à s’approvisionner auprès des agriculteurs bio de la région, à maîtriser leur budget, à se former et à communiquer sur leur démarche. Dans…

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des Pates de fruits locales

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Cette semaine, Joël a réalisé des pâtes de fruits avec les coings ramassés dans la cour des grands. Des pâtes de fruits on ne peut plus locales !! Elles seront distribuées aux enfants avant le départ en vacances

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Semaine du goût

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La semaine dernière c’était la semaine du goût. A cette occasion plusieurs classes sont venues réalisés un atelier d’éveil des sens. Au programme, les élèves ont pu tester les goût : salés, sucré, amer, acide

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Le choix du mode de gestion de son restaurant scolaire

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Concession de service public Régie directe Pour servir les enfants du restaurant scolaire, les municipalités ont le choix entre plusieurs mode de gestion. La concession de service public n’a pour avantage que de déléguer entièrement la gestion auprès d’un prestataire de service. Au niveau de la France, ce marché est réparti sur 3 groupes de…

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Silence, ça tourne !

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Vendredi, une équipe de tournage est venue au restaurant scolaire pour réaliser un film de présentation du restaurant scolaire. Ce film est réalisé par la communauté de commune de Blain, et sera prochainement diffusé.

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