Les Petits Palais
Retrouvez ici les dernières actualités, animations, évènements proposés par les Petits Palais.
Le restaurant scolaire a reçu au mois de Février une délégation de la mairie de Pornichet, venue découvrir les cuisines afin de s’inspirer pour la conversion de leur offre de restauration scolaire. Un échange riche…
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Comme chaque année les petits palais réalisent une vente de tourtons. Celle-ci aura lieu vendredi 29/01/2021. Petite nouveauté cette année, en raison du couvre feu à 18h, la distribution des tourtons ne se fera pas…
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Les enfants ont pu déguster la semaine dernière le repas de Noël des petits palais. Avec en dessert une bûche de noël maison préparée par Joël . Habituellement la confection des bûches de Noël se…
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200 g de sarrasin en grain 1 fois ½ à 2 fois son volume d’eau ½ cuillerée à café de sel fin 1 cuillerée à soupe de tamari 1 noisette de beurre 400 g de…
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Mixer ensemble : 50% de haricot blancs cuits égouttés et rincés ; 25% d’huiles (ex : mélange d’huile de colza, de tournesol, d’olive) ; 10% d’échalotes émincées ; 10% de moutarde ; 5% de vinaigre. Cette sauce, qui évoque la mayonnaise…
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240 g de haricots cuits (blancs ou rouges) 160 g de sucre roux Vanille Rhum 4 œufs 50 g de cacao 100 g de beurre Mixer ensemble les haricots cuits, égouttés et rincés, avec le…
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2 tasses de grains de maïs frais 4 œufs 1 tasse de lait concentré ou un yaourt nature sucré 1 tasse de beurre fondu ou 1 tasse d’huile 2 tasses de farine 1 sachet de…
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