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Les enfants ont pu déguster la semaine dernière le repas de Noël des petits palais. Avec en dessert une bûche de noël maison préparée par Joël . Habituellement la confection des bûches de Noël se…

200 g de sarrasin en grain 1 fois ½ à 2 fois son volume d’eau ½ cuillerée à café de sel fin 1 cuillerée à soupe de tamari 1 noisette de beurre 400 g de…

Mixer ensemble :  50% de haricot blancs cuits égouttés et rincés ;  25% d’huiles (ex : mélange d’huile de colza, de tournesol, d’olive) ;  10% d’échalotes émincées ;  10% de moutarde ;  5% de vinaigre. Cette sauce, qui évoque la mayonnaise…

240 g de haricots cuits (blancs ou rouges) 160 g de sucre roux Vanille Rhum 4 œufs 50 g de cacao 100 g de beurre Mixer ensemble les haricots cuits, égouttés et rincés, avec le…

2 tasses de grains de maïs frais 4 œufs 1 tasse de lait concentré ou un yaourt nature sucré 1 tasse de beurre fondu ou 1 tasse d’huile 2 tasses de farine 1 sachet de…

4 tomates pelées 1 poireau 2 oignons 2 carottes 100 g de lentilles 1 c à café d’herbes de Provence 10 g d’ail haché 60 g de flocons d’avoine sel  poivre basilic Emincer les oignons,…

330 g de farine 160 g de sucre 160 g d’huile 1 sachet de levure chimique ½ verre de jus de citron 1 cuillerée rase de cannelle Mélanger la farine, le sucre, l’huile, la levure,…